Bölümümüz öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Selda Bulca'nın danışmanlığını üstlendiği iki farklı proje önerisi, TÜBİTAK 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı kapsamında desteklenmeye hak kazanmıştır.
Öğrencilerimizden Ahmet Şahin'in yürütücü, Yasin Uygar Bilgiç'in ise araştırmacı olarak görev aldığı "Deve Sütünün Süt Tozu Üretiminde Kullanılabilirliği" başlıklı projede süt tozu üretiminde henüz değerlendirilmeyen deve sütünün kullanımı ile üretilecek süt tozunun depolama esnasındaki kalite özellikleri belirlenecektir.
Öğrencilerimizden Altuğ Yeltekin'in yürütücü, Eda Acet'in ise araştırmacı olarak görev aldığı "Deve Sütünden Yoğurt Üretiminde Farklı Hidrokolloidlerin Kullanımının Araştırılması" başlıklı projede ise deve sütünden yoğurt eldesinde dört farklı hidrokolloid kullanımının, farklı depolama koşulları altında yoğurtta sineresis oluşumu ve su tutma kapasitesi üzerine etkileri incelenecektir.
Hocamızı ve öğrencilerimizi tebrik eder; çalışmalarında başarılar dileriz.
webtasarım - 2026 © - ADÜ Bilgi İşlem Web Tasarım Grubu
