Hakkımızda
Gıda MühendisliÄŸi Bölümü gıda hammaddelerinin deÄŸerlendirilmesi, gıda kaynaklarının nitelik ve nicelik olarak korunması, hammaddelerden çok yönlü olarak yararlanılması ve böylece saÄŸlıklı gıda çeÅŸitlerinin artırılması konusunda araÅŸtırmalar yapan bir yükseköÄŸretim programıdır. Bölümümüz, gıdaların “tarladan çatala” her aÅŸamasında iÅŸlenmesini, depolanmasını ve korunmasını planlayan; edindiÄŸi mühendislik bilgileri ile gıda üretim sistemlerinin tasarlamasını yapan ve uygulamalarını yürüten donanımlı gıda mühendisleri yetiÅŸtirir.
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü, üniversite giriÅŸ sınavında sayısal puan türüyle öÄŸrenci kabul etmektedir. Bölümümüz, eÄŸitim ve araÅŸtırma faaliyetlerini Gıda Bilimleri ve Gıda Teknolojisi alanlarını kapsayacak ÅŸekilde yürütmektedir. Lisans programımızda, temel bilim dersleri, temel mühendislik ve teknoloji dersleri ile güçlü bir programı uygulanmakta; öÄŸrenciler hem teorik hem de uygulamalı eÄŸitimle desteklenmektedir. Bölümümüzde eÄŸitim-öÄŸretim ve araÅŸtırma çalışmaları, modern donanıma sahip laboratuvarlar ve dersliklerde görev yapan güçlü akademik kadro tarafından yürütülmektedir.
ADÜ Gıda MühendisliÄŸi Anabilim Dalı bünyesinde yüksek lisans ve doktora programlarımız da mevcuttur.
Bölüm öÄŸrencilerimiz eÄŸitim faaliyetlerinin yanı sıra öÄŸrencilerimiz, bölüm ve üniversite bünyesindeki topluluklarda aktif olarak yer almakta ve sosyal/bilimsel etkinliklere katılmaktadır.
