Gıda Mühendisliği

Eğitim Süreci

Gıda mühendisliği eğitiminde hangi dersler yer alır?

Programın ilk yıllarında temel bilim dersleri verilir. İlerleyen yıllarda ise gıda mühendisliği alanına yönelik dersler ağırlık kazanır. Ders içeriklerimizi buradan inceleyebilirsiniz.

Bölümde laboratuvar uygulamaları var mı?

Evet. ADÜ Gıda Mühendisliği eğitiminde uygulamalı çalışmalar ön plandadır. Öğrenciler eğitim sürecinde çeşitli laboratuvarlarda deneyler yaparak;

• gıda analizlerini öğrenir

• mikrobiyolojik testler gerçekleştirir

• ürün geliştirme çalışmaları yapar

• gıda işleme tekniklerini uygulamalı olarak deneyimler

• mühendislik uygulamalarını laboratuvarda gözlemler